הרכב זנים – קריניאן, מורבדרה, סירה
כרמים – ביר טאטא – זכרון יעקב, מטע, כפר יובל
יישון – 8 חודשים בחביות עץ אלון.
ממסך של זני אגן הים התיכון, המגיעים למיצוי אופטימלי
של טעמים וארומות באדמת ישראל בכלל, ובכרמים שנבחרו בפרט.
היין בעל גוף בינוני ומצטיין בטאנינים נעימים ורכים, פירותי, נגיש ומתאים מאוד לאקלים הישראלי-ים תיכוני.
מומלץ לשתות בחברה טובה
₪100.00
על יקב מאיה
יקב מאיה הוא יקב בוטיק עם קונספט חדשני ופורץ דרך.
היקב, הוקם על יד בעלי יקב טוליפ,רועי יצחקי ומשפחת ויסמן ומייצר יינות איכות בסגנון ישראלי-ים תיכוני שנועדו ליצור התאמה מושלמת לעולם הקולינריה הים תיכונית, לצד הניחוחות, הטעמים, האקלים, האווירה והתרבות.
בשביל להגיע לתוצר המושלם, צירפנו לצוות היקב מומחים מן השורה הראשונה שמנצחים על היין של מאיה. השניים פרופסורים יווניים, מהמובילים בתחומם בגידול גפנים ועשיית יין ים תיכוני.
היינן, הפרופ’ יאניס פראסקבופולוס והמומחה לגפנים ים תיכוניות, הפרופ’ קוסטאס בקיאסטס, חברו ליינן דוד בר-אילן ויחד הם יוצרים את הבלנדים המרתקים והייחודיים של מאיה.
